Bahan-bahan:
- 12 ons (±340 gram) daging sapi panggang matang atau daging sapi panggang siap makan, iris tipis
- 2 cangkir brokoli iris
- 6 sendok makan saus ranch rendah lemak atau bebas lemak, dibagi menjadi dua bagian
- ½ cangkir krim keju rendah lemak atau bebas lemak, dalam kondisi lunak
- 4 lembar tortilla tepung berukuran sedang (diameter 20–25 cm)
Cara Membuat:
- Campurkan brokoli iris dengan ¼ cangkir saus ranch dalam mangkuk sedang. Aduk menggunakan dua garpu hingga seluruh sayuran terlapisi saus secara merata.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan krim keju dengan sisa 2 sendok makan saus ranch. Aduk menggunakan spatula karet hingga tercampur rata.
- Letakkan satu lembar tortilla di atas talenan atau permukaan datar. Oleskan sekitar 2½ sendok makan campuran krim keju secara merata di atas tortilla menggunakan spatula karet.
- Letakkan ¼ bagian irisan daging sapi panggang di atas lapisan krim keju secara merata.
- Tambahkan sekitar ⅓ cangkir campuran broccoli slaw di atas daging sapi. Ratakan menggunakan spatula karet atau bagian belakang sendok.
- Mulai dari sisi bawah tortilla, gulung dengan rapat hingga seluruh isian tertutup.
Ulangi langkah 3–6 untuk membuat tiga wrap lainnya. - Dengan bantuan orang dewasa, potong wrap secara melintang menjadi beberapa bagian dengan lebar sekitar 4 cm atau potong secara diagonal menjadi dua bagian.
- Wraps daging sapi panggang dan sayuran siap disajikan.