Bahan-Bahan
- Bakso Daging Sapi:
– 1 pon (±450 gram) daging sapi giling dengan kandungan lemak 7% atau lebih rendah
– ½ cangkir tepung roti lembut (soft bread crumbs)
– 1 butir telur ukuran besar
– 2 sendok makan bawang bombai yang dicincang halus
– 1 sendok teh bawang putih cincang
– ½ sendok teh garam
– ⅛ sendok teh merica - Spaghetti:
– 1 botol saus spaghetti (26–30 ons atau ±740–850 gram)
– 8 ons (±225 gram) spaghetti kering, masak hingga matang
– Keju Parmesan parut secukupnya (opsional)
Cara Memasak:
- Panaskan oven hingga suhu 350°F atau sekitar 175°C.
- Campurkan seluruh bahan bakso dalam mangkuk besar. Aduk secara perlahan tetapi hingga semua bahan tercampur rata. Bentuk adonan. Bagi adonan menjadi 12 bagian dan bentuk masing-masing menjadi bola dengan diameter sekitar 5 cm.
- Letakkan bakso di atas rak dalam loyang pemanggang. Panggang dalam oven bersuhu 175°C selama 25–30 menit, atau hingga matang.
- Masukkan bakso yang sudah matang bersama saus spaghetti ke dalam panci besar. masak hingga matang sambil sesekali diaduk.
- Tuangkan saus dan bakso di atas spaghetti yang sudah matang.
- Taburkan keju Parmesan parut jika diinginkan.
Cara Memasak dengan Air Fryer
- Resep ini juga dapat dibuat menggunakan air fryer berkapasitas 8 liter. Panaskan air fryer hingga suhu 350°F atau sekitar 175°C.
- Campurkan seluruh bahan bakso dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur rata. Bentuk menjadi 12 bakso dengan diameter sekitar 5 cm.
- Semprotkan keranjang air fryer dengan sedikit cooking spray, kemudian letakkan bakso di dalamnya. Masak pada suhu 175°C selama 24–27 menit atau hingga bakso matang.
- Setelah matang, sajikan bakso bersama saus spaghetti di atas spaghetti yang telah direbus.
